Hähnchen-Teriyaki-Nudeln
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Hähnchen-Teriyaki-Nudeln die perfekte Kombination aus zartem Hähnchen und einer aromatischen Teriyaki-Sauce. Diese köstlichen Nudeln sind schnell zubereitet und bieten ein herzhaftes, asiatisch inspiriertes Gericht, das sowohl für die Familie als auch für Gäste ideal ist. Mit frischen Gemüsezutaten und einem Hauch von Sesamöl wird jede Gabel zum geschmacklichen Erlebnis. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für besondere Anlässe!
Erleben Sie die köstliche Fusion von Aromen mit diesen Hähnchen-Teriyaki-Nudeln, die sowohl optisch als auch geschmacklich beeindrucken.
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Gesundheit
Hähnchen-Teriyaki-Nudeln vereinen nicht nur eine Vielzahl von Aromen, sondern bieten auch eine ausgewogene Mahlzeit, die reich an Proteinen und Vitaminen ist. Das Hähnchen liefert hochwertiges Eiweiß, das wichtig für den Muskelaufbau und die Reparatur ist. Zusammen mit frischem Gemüse wie Paprika und Karotte wird diese Kombination zu einem nahrhaften Gericht, das sowohl sättigend als auch gesund ist.
Die Teriyaki-Sauce bringt eine angenehme Süße und Tiefe in das Gericht. Sie besteht in der Regel aus Sojasauce, Mirin, Zucker und Gewürzen, was sie perfekt für die asiatische Küche macht. Sie verleiht den Nudeln und dem Hähnchen eine glänzende, köstliche Glasur, die jeden Bissen zu einem Fest der Sinne macht.
Vielfalt der Zubereitung
Ein weiterer Vorteil dieses Rezeptes ist seine Vielseitigkeit. Sie können nicht nur die Nudelsorte nach Belieben wählen, sei es Udon, Mie oder sogar Reisnudeln, auch das Gemüse lässt sich anpassen. Fügen Sie Brokkoli, Zucchini oder sogar Pak Choi hinzu, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen. So wird jedes Mal ein einzigartiges Geschmackserlebnis kreiert.
Für eine vegane Variante bieten sich Tofu oder Tempeh als hervorragende Alternativen zum Hähnchen an. Marinieren Sie diese in der Teriyaki-Sauce und braten Sie sie ebenso in der Pfanne an. Damit behalten Sie den köstlichen asiatischen Flair und können das Gericht zudem an verschiedene Ernährungsgewohnheiten anpassen.
Ein schnelles Abendessen für jeden Anlass
Mit diesem Rezept können Sie in kürzester Zeit ein köstliches Abendessen zubereiten. Die schnelle Zubereitung macht diese Hähnchen-Teriyaki-Nudeln ideal für hektische Wochentage, an denen die Zeit knapp ist, aber dennoch eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit gewünscht wird. In nur etwa 30 Minuten haben Sie ein vollständiges Gericht, das alle zufriedenstellt.
Darüber hinaus ist dieses Gericht auch perfekt für besondere Anlässe geeignet. Servieren Sie die Hähnchen-Teriyaki-Nudeln bei einem gemütlichen Dinner mit Freunden oder Familie – sie werden sicherlich beeindruckt sein von der Vielfalt und dem reichen Geschmack der asiatischen Küche. Ergänzen Sie das Gericht mit einem frischen Salat oder einer beliebten Suppe, um ein komplettes asiatisches Menü zu kreieren.
Zutaten
Dies sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten für Hähnchen-Teriyaki-Nudeln
- 300 g Hähnchenbrust
- 200 g Nudeln (z.B. Udon oder Mie)
- 2 EL Teriyaki-Sauce
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 Paprika (rot oder grün), in Streifen geschnitten
- 1 Karotte, in feine Julienne geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- Sesamsamen zur Dekoration
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten für die Zubereitung:
Nudeln kochen
Kochen Sie die Nudeln gemäß der Verpackungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser. Abgießen und beiseite stellen.
Hähnchen anbraten
In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen. Das gewürfelte Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
Gemüse hinzufügen
Paprika, Karotte und Frühlingszwiebeln zum Hähnchen geben und einige Minuten mitbraten.
Sauce hinzufügen
Teriyaki-Sauce und Sojasauce in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
Nudeln mischen
Die gekochten Nudeln zur Mischung in der Pfanne hinzufügen und alles gut durchmischen. Nach Geschmack mit Pfeffer und Salz würzen.
Servieren
Die Hähnchen-Teriyaki-Nudeln auf Tellern anrichten und mit Sesamsamen bestreuen. Sofort servieren.
Genießen Sie Ihr köstliches Gericht!
Tipps für die Zubereitung
Um das Beste aus Ihrem Hähnchen-Teriyaki-Gericht herauszuholen, ist es ratsam, das Hähnchen vorher zu marinieren. Dies verleiht dem Fleisch zusätzliche Aromen und macht es noch zarter. Lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten in einer Mischung aus Teriyaki- und Sojasauce ruhen, um das Aroma tief in das Fleisch einzuziehen.
Achten Sie darauf, das Gemüse nicht zu lange zu braten. Es sollte knackig bleiben, um eine angenehme Textur in Kombination mit den zarten Nudeln und dem Hähnchen zu bieten. Eine kurze Garzeit von 3-5 Minuten ist optimal, um die leuchtenden Farben und den frischen Geschmack zu bewahren.
Serviervorschläge
Die Hähnchen-Teriyaki-Nudeln lassen sich hervorragend mit zusätzlichen Beilagen kombinieren. Stellen Sie einen frischen Gurkensalat oder eine scharfe Kimchi auf den Tisch, um den asiatischen Geschmack zu verstärken. Diese Beilagen schaffen einen tollen Kontrast in Textur und Geschmack und runden das Gericht ab.
Sie können auch eine Auswahl an Frühlingsrollen oder Shrimp Chips als Vorspeise anbieten. Diese kleinen herzhaften Snacks sind nicht nur beliebt, sondern decken auch verschiedene Geschmäcker ab und machen das Abendessen zu einem besonderen Erlebnis.
Lagerung und Resteverwertung
Sollten Sie Reste haben, können die Hähnchen-Teriyaki-Nudeln gut im Kühlschrank aufbewahrt werden. Packen Sie sie in einen luftdichten Behälter und sie bleiben bis zu 3 Tage frisch. Zum Aufwärmen empfehlen sich Mikrowelle oder Pfanne, um die Nudeln wieder aufzufrischen und den Geschmack zu intensivieren.
Als kreative Resteverwertung können Sie versuchen, die Reste in eine Suppe zu verwandeln. Fügen Sie dazu einfach Brühe, weiteres Gemüse und Gewürze hinzu, um eine schmackhafte Teriyaki-Nudelsuppe zu zaubern. So vermeiden Sie Lebensmittelverschwendung und genießen ein neues tolles Gericht!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Nudeln im Voraus zubereiten?
Ja, die Nudeln können im Voraus gekocht und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren aufwärmen.
→ Wie kann ich das Gericht vegetarisch machen?
Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh und verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Sojasauce.
Hähnchen-Teriyaki-Nudeln
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Hähnchen-Teriyaki-Nudeln die perfekte Kombination aus zartem Hähnchen und einer aromatischen Teriyaki-Sauce. Diese köstlichen Nudeln sind schnell zubereitet und bieten ein herzhaftes, asiatisch inspiriertes Gericht, das sowohl für die Familie als auch für Gäste ideal ist. Mit frischen Gemüsezutaten und einem Hauch von Sesamöl wird jede Gabel zum geschmacklichen Erlebnis. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für besondere Anlässe!
Erstellt von: Amelie Hartdorff
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für Hähnchen-Teriyaki-Nudeln
- 300 g Hähnchenbrust
- 200 g Nudeln (z.B. Udon oder Mie)
- 2 EL Teriyaki-Sauce
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 Paprika (rot oder grün), in Streifen geschnitten
- 1 Karotte, in feine Julienne geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- Sesamsamen zur Dekoration
- Pfeffer und Salz nach Geschmack
Anweisungen
Kochen Sie die Nudeln gemäß der Verpackungsanweisung in leicht gesalzenem Wasser. Abgießen und beiseite stellen.
In einer großen Pfanne das Sesamöl erhitzen. Das gewürfelte Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
Paprika, Karotte und Frühlingszwiebeln zum Hähnchen geben und einige Minuten mitbraten.
Teriyaki-Sauce und Sojasauce in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
Die gekochten Nudeln zur Mischung in der Pfanne hinzufügen und alles gut durchmischen. Nach Geschmack mit Pfeffer und Salz würzen.
Die Hähnchen-Teriyaki-Nudeln auf Tellern anrichten und mit Sesamsamen bestreuen. Sofort servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kohlenhydrate: 70 g
- Fett: 15 g