Paprika-Sahne-Hähnchen mit Reis

Name: Paprika-Sahne-Hähnchen mit Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Hähnchenbrustfilet; 2 Paprika (rot und gelb); 1 Zwiebel; 200 ml Sahne; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Paprikapulver; 250 g Reis; 500 ml Wasser; 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie mit diesem Rezept für Paprika-Sahne-Hähnchen eine köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, würziger Paprika und einer cremigen Sahnesauce, die perfekt zu lockerem Reis passt. Dieses schnelle und einfache Gericht bringt Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch und ist ideal für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder wenn Gäste eingeladen sind. Lassen Sie sich von der harmonischen Verbindung von Gewürzen und Aromen verführen!

Erstellt von

Amelie Hartdorff

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-26T10:35:34.713Z

Dieses Rezept kombiniert die Aromen der Paprika mit der Cremigkeit der Sahne und dem zarten Hähnchenfleisch. Perfekt für jede Gelegenheit!

Ein einfaches und schnelles Gericht

Das Paprika-Sahne-Hähnchen ist nicht nur ein wahrer Genuss, sondern auch ein schnelles und einfaches Gericht, das sich ideal für den Alltag eignet. Innerhalb von nur 30 Minuten können Sie dieses köstliche Gericht auf den Tisch bringen. Durch die Verwendung von frischen Zutaten und gewürztem Hähnchenfleisch entsteht eine harmonische Geschmackskombination, die Familie und Freunde begeistert.

Die Verwendung von Sahne verleiht der Sauce eine angenehme Cremigkeit, während die frischen Paprika für Farbvielfalt und zusätzliche Süße sorgen. Dieses Gericht lässt sich vielseitig variieren und kann mit verschiedenen Gemüsesorten oder Gewürzen angepasst werden, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Perfekt für jeden Anlass

Ob für ein festliches Abendessen oder ein schnelles Wochentagsgericht – das Paprika-Sahne-Hähnchen ist für jede Gelegenheit geeignet. Es beeindruckt nicht nur durch seinen köstlichen Geschmack, sondern auch durch seine ansprechende Präsentation. Serviert mit fluffigem Reis und einer bunten Paprikasoße wird es garantiert zum Highlight Ihrer Mahlzeit.

Zusätzlich ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und erfordert keine tiefgehenden Kochkenntnisse. Jeder, von Anfängern bis hin zu erfahrenen Hobbyköchen, kann dieses Gericht meistern und damit seine Gäste verwöhnen.

Gesunde Zutaten für ein ausgewogenes Essen

Das Paprika-Sahne-Hähnchen nutzt gesunde sowie nahrhafte Zutaten. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein, während Paprika reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C, sind. Diese Kombination macht das Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich und gesund.

Durch die Wahl von frischen, saisonalen Zutaten können Sie die Aromen verstärken und den Nährstoffgehalt weiter optimieren. Das Hinzufügen von zusätzlichen Gemüsesorten kann das Gericht noch gesünder gestalten und bringt Abwechslung auf den Teller.

Zutaten

Für das Paprika-Sahne-Hähnchen

500 g Hähnchenbrustfilet
2 Paprika (rot und gelb)
1 Zwiebel
200 ml Sahne
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Paprikapulver

Für den Reis

250 g Reis
500 ml Wasser
1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Gemüse schneiden

Zwiebel und Paprika in Würfel schneiden.

Hähnchen braten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenstücke darin goldbraun anbraten. Danach aus der Pfanne nehmen.

Gemüse anbraten

Im verbliebenen Fett die Zwiebel und Paprika anbraten, bis sie weich sind.

Sahne hinzufügen

Die Sahne in die Pfanne gießen, das Hähnchen wieder hinzufügen und alles kurz köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.

Reis kochen

Den Reis in einem Topf mit 500 ml Wasser und einer Prise Salz zum Kochen bringen. Nach Packungsanweisung garen.

Servieren

Das Paprika-Sahne-Hähnchen zusammen mit dem Reis anrichten und genießen!

Guten Appetit!

Tipps zur Vorbereitung

Um das Paprika-Sahne-Hähnchen noch schmackhafter zu machen, können Sie die Hähnchenstücke vor dem Braten eine halbe Stunde marinieren. Eine Mischung aus Joghurt, Zitronensaft und Gewürzen sorgt für zusätzliches Aroma und Zartheit des Fleisches.

Achten Sie darauf, die Gemüse gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichzeitig garen. Eine gute Vorbereitung der Zutaten macht den Kochprozess reibungsloser und effizienter.

Variationen des Rezeptes

Wenn Sie das Gericht etwas pikant mögen, können Sie etwas Chili oder Paprikaflocken hinzugeben. Auch das Ersetzen der Sahne durch eine pflanzliche Option wie Kokosmilch kann interessante Geschmackskombinationen schaffen.

Für eine zusätzliche Textur und gesundere Variante können Sie dem Gericht Quinoa oder Vollkornreis anstelle von weißem Reis hinzufügen. Diese Alternativen sind reich an Ballaststoffen und geben dem Gericht einen neuen, herzhaften Charakter.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Paprika-Sahne-Hähnchen mit einem frischen grünen Salat und knusprigem Baguette, um ein ausgewogenes Menü zu schaffen. Ein Glas Weißwein rundet das Abendessen perfekt ab und hebt die Aromen der Speisen noch weiter hervor.

Sie können auch frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch darüber streuen, um dem Gericht eine frische Note zu verleihen. Diese kleinen Details machen einen großen Unterschied für das kulinarische Erlebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können auch Putenbrust oder Tofu für eine vegetarische Variante verwenden.