Zimtschneckenkuchen ohne Hefe vom Blech

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie die köstliche Vielfalt des Zimtschneckenkuchens ohne Hefe! Dieses Rezept kombiniert die verführerische Süße und den intensiven Zimtgeschmack der klassischen Zimtschnecken mit der einfachen Zubereitung eines Blechkuchens. Ideal für Kaffeekränzchen oder als schnelles Dessert, begeistert dieser saftige Kuchen mit seiner fluffigen Textur und der herrlichen Zimt-Zucker-Füllung. Perfekt für alle, die spontan ein süßes Highlight backen möchten, ohne lange Wartezeiten auf die Hefe.

Amelie Hartdorff

Erstellt von

Amelie Hartdorff

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T09:36:23.760Z

Dieser Zimtschneckenkuchen ist nicht nur schnell zubereitet, sondern verzaubert auch durch seinen herrlichen Duft und Geschmack.

Die perfekte Wahl für spontane Anlässe

Dieser Zimtschneckenkuchen ist die ideale Lösung für alle, die plötzlich Besuch erwarten oder sich selbst etwas Gutes tun möchten. Im Gegensatz zu herkömmlichen Hefegebäcken, bei denen die Vorlaufzeit oft das schnell Backen erschwert, ist dieses Rezept schnell und unkompliziert umsetzbar. Dank der einfachen Zubereitung können Sie den Kuchen in kurzer Zeit genießen und dabei dennoch auf vollen Geschmack setzen.

Die Kombination aus saftigem Teig und der aromatischen Zimt-Zucker-Füllung wird jeden begeistern. Ob bei einem Kaffeekränzchen, einem Geburtstag oder einfach als süßer Snack zwischendurch – dieser Kuchen passt immer.

Ein Genuss für Groß und Klein

Ein weiterer Vorteil dieses Zimtschneckenkuchens ist seine Vielseitigkeit. Kinder und Erwachsene gleichermaßen lieben die süße Zimtnote und die zarte Konsistenz. Er lässt sich hervorragend mit einer Tasse Kaffee oder Tee kombinieren und ist sowohl zu festlichen Anlässen als auch zu gemütlichen Nachmittagen ein willkommenes Highlight.

Gerade Familien schätzen die Möglichkeit, den Kuchen gemeinsam zu backen. Die einfache Zubereitung ermöglicht es auch den Kleinen, bei der Herstellung zu helfen, sei es beim Mischen der Zutaten oder beim Bestreuen mit Zimt-Zucker.

Variationen und Tipps

Mit wenigen Anpassungen können Sie diesem Rezept Ihren ganz persönlichen Stempel aufdrücken. Fügen Sie Nüsse, wie gehackte Walnüsse oder Mandeln hinzu, um dem Kuchen eine knusprige Textur zu verleihen. Auch eine Füllung aus Äpfeln kann sehr gut harmonieren und bringt eine fruchtige Frische in den Zimtschneckenkuchen.

Um den Kuchen noch köstlicher zu machen, können Sie ihn nach dem Backen mit einer Glasur aus Puderzucker und Milch überziehen. Dies sorgt für einen zusätzlichen süßen Kick und macht den Kuchen besonders ansprechend.

Zutaten

Für den Teig:

Zutaten für den Zimtschneckenkuchen

  • 400 g Mehl
  • 80 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • Salt
  • 3 TL Backpulver
  • 200 ml Milch
  • 100 g Butter, geschmolzen
  • 2 Eier

Für die Zimtfüllung

  • 100 g Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 50 g Butter, weich

Zum Bestreuen

  • Puderzucker

Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung

So gehen Sie vor:

Teig vorbereiten

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermengen. Milch, geschmolzene Butter und Eier hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Zimtfüllung zubereiten

Zucker und Zimt vermengen. Die weiche Butter auf den Teig streichen und die Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen.

Backen

Den Teig aufrollen, in Stücke schneiden und auf ein Blech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 30 Minuten backen.

Fertigstellen

Den Kuchen nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.

Genießen Sie Ihren Zimtschneckenkuchen!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Dieser Zimtschneckenkuchen bleibt einige Tage frisch, wenn er in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird. Die weiche Textur sorgt dafür, dass der Kuchen nicht austrocknet und weiterhin angenehm zu genießen ist. Für längere Haltbarkeit können Sie den Kuchen auch portionsweise einfrieren. So haben Sie immer einen leckeren Snack parat, wenn sich unerwarteter Besuch ankündigt oder Sie selbst Lust auf eine süße Versuchung haben.

Um den besten Geschmack zu gewährleisten, empfiehlt es sich, den Kuchen bei Raumtemperatur aufzutauen. Dadurch bleibt die Konsistenz weich und saftig, und der wunderbare Zimtgeschmack kommt optimal zur Geltung.

Fazit

Zusammenfassend ist der Zimtschneckenkuchen ohne Hefe vom Blech nicht nur eine schnelle und einfache Backoption, sondern auch ein wahrer Genuss für die ganze Familie. Die Kombination aus fluffigem Teig und aromatischer Füllung sorgt für ein Geschmackserlebnis, das weder aufwändig noch zeitraubend ist. Dieses Rezept sollte in keiner Rezeptesammlung fehlen, da es vielseitig ist und sowohl als Dessert als auch als Snack für zwischendurch hervorragend geeignet ist.

Schließlich lässt sich dieser Kuchen auch wunderbar anpassen und erweitern, sodass er immer wieder anders schmeckt. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und probieren Sie verschiedene Füllungen oder Kombinationen aus. Viel Spaß beim Nachbacken!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, der Kuchen lässt sich gut einfrieren und bei Bedarf auftauen.

→ Wie kann ich den Kuchen aufpeppen?

Fügen Sie Nüsse oder Rosinen zur Füllung hinzu für zusätzlichen Geschmack.

Zimtschneckenkuchen ohne Hefe vom Blech

Entdecken Sie die köstliche Vielfalt des Zimtschneckenkuchens ohne Hefe! Dieses Rezept kombiniert die verführerische Süße und den intensiven Zimtgeschmack der klassischen Zimtschnecken mit der einfachen Zubereitung eines Blechkuchens. Ideal für Kaffeekränzchen oder als schnelles Dessert, begeistert dieser saftige Kuchen mit seiner fluffigen Textur und der herrlichen Zimt-Zucker-Füllung. Perfekt für alle, die spontan ein süßes Highlight backen möchten, ohne lange Wartezeiten auf die Hefe.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Amelie Hartdorff

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einsteiger

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für den Zimtschneckenkuchen

  1. 400 g Mehl
  2. 80 g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. Salt
  5. 3 TL Backpulver
  6. 200 ml Milch
  7. 100 g Butter, geschmolzen
  8. 2 Eier

Für die Zimtfüllung

  1. 100 g Zucker
  2. 2 TL Zimt
  3. 50 g Butter, weich

Zum Bestreuen

  1. Puderzucker

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermengen. Milch, geschmolzene Butter und Eier hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 02

Zucker und Zimt vermengen. Die weiche Butter auf den Teig streichen und die Zimt-Zucker-Mischung darüber streuen.

Schritt 03

Den Teig aufrollen, in Stücke schneiden und auf ein Blech legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 30 Minuten backen.

Schritt 04

Den Kuchen nach dem Backen mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal pro Stück
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Eiweiß: 4 g