Leckere Buttermilch Waffeln

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie die köstliche Welt der Buttermilch Waffeln mit diesem schnellen und einfachen Rezept! Diese Waffeln sind besonders fluffig und haben einen herrlich zarten Geschmack, der zum Frühstück oder als süßer Snack einlädt. Gekrönt mit frischem Obst, Ahornsirup oder einer Schokoladensauce, werden sie zum star des Brunchs. Egal, ob zu einem besonderen Anlass oder einfach nur für den Genuss – mit diesen Buttermilch Waffeln begeistern Sie Ihre Familie und Freunde.

Amelie Hartdorff

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Amelie Hartdorff

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-16T08:55:28.535Z

Die Buttermilch Waffeln sind ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Ihre Vielseitigkeit sorgt dafür, dass sie sowohl süß als auch herzhaft serviert werden können.

Die perfekte Kombination von Aromen

Buttermilch Waffeln bieten eine köstliche Geschmackskombination, die sowohl süß als auch herzhaft ist. Die Buttermilch verleiht den Waffeln nicht nur eine unvergleichliche Fluffigkeit, sondern auch eine angenehme Säure, die den Geschmack abrundet. Diese Verspieltheit in der Textur und im Geschmack macht sie zum idealen Begleiter für frisch gebratenes Bacon oder saisonales Obst.

Ein wenig Vanilleextrakt verstärkt das Aroma der Waffeln und gibt ihnen eine besondere Note. Diese einfachen Zutaten harmonieren perfekt und verwandeln einen gewöhnlichen Frühstückstisch in ein Gourmet-Erlebnis. Kombinieren Sie die Waffeln mit verschiedenen Toppings, um Ihre eigenen Geschmackskombinationen zu kreieren und Ihre Gäste zu beeindrucken.

Ein einfaches Rezept für jedes Frühstück

Die Buttermilch Waffeln sind nicht nur köstlich, sondern auch äußerst unkompliziert in der Zubereitung. Mit nur wenigen Handgriffen und Zutaten können sie schnell und einfach zubereitet werden. Perfekt für spontane Frühstückseinladungen oder ein genussvolles Wochenende mit der Familie. Ihr fluffiges Innere und die knusprige Außenseite machen sie zu einem echten Frühstücksgenuss.

Dank der Vielseitigkeit des Rezepts können Sie es leicht anpassen. Fügen Sie Schokostückchen, Nüsse oder sogar Gewürze wie Zimt hinzu, um eine persönliche Note zu verleihen. Auf diese Weise können Sie das Grundrezept nach Ihren Vorlieben modifizieren und immer wieder neu entdecken.

Geselligkeit und Genuss

Buttermilch Waffeln sind nicht nur eine Gaumenfreude, sondern auch ein Zeichen von Geselligkeit. Sie laden dazu ein, am Tisch Platz zu nehmen und die Zeit mit Familie und Freunden zu genießen. Egal ob beim Brunch, Frühstück oder als süßer Snack am Nachmittag, sie sorgen immer für gute Stimmung und fröhliche Gesichter.

Servieren Sie die Waffeln mit einer Auswahl an Toppings, sodass jeder nach seinem Geschmack wählen kann. Von frischen Beeren über Joghurt bis hin zu klassischem Ahornsirup – die Möglichkeiten sind endlos! Leckere Waffeln bringen nicht nur Geschmack, sondern auch Freude in jede Mahlzeit.

Zutaten

Zutaten für die Waffeln

  • 250 g Weizenmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 2 Eier
  • 500 ml Buttermilch
  • 60 g Butter, geschmolzen
  • 1 TL Vanilleextrakt

Servieren Sie die Waffeln warm mit Ihrem Lieblingstopping!

Zubereitung

Teig vorbereiten

Vermischen Sie in einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron und Salz. In einer anderen Schüssel die Eier, Buttermilch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut vermengen. Gießen Sie die flüssigen Zutaten in die trockenen und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.

Waffeln backen

Heizen Sie Ihr Waffeleisen vor und fetten Sie es leicht ein. Gießen Sie eine Kelle Teig in das Waffeleisen und backen Sie die Waffeln nach Anleitung des Geräts, bis sie goldbraun sind.

Servieren

Servieren Sie die Waffeln sofort mit frischem Obst, Ahornsirup oder Schokoladensauce.

Genießen Sie Ihre leckeren Buttermilch Waffeln!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um die perfekten Buttermilch Waffeln zu backen, ist es wichtig, die Zutaten gut abzumessen und die richtige Technik anzuwenden. Achten Sie darauf, das Waffeleisen ausreichend vorzuheizen, damit die Waffeln gleichmäßig garen und eine schöne goldene Farbe erhalten. Ein leicht geöltes Waffeleisen sorgt dafür, dass die Waffeln nicht ankleben und leicht herausgenommen werden können.

Sie können den Teig auch im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Auf diese Weise haben Sie immer einen frischen Waffelteig bereit, wann immer die Lust auf Waffeln kommt. Der Teig kann sogar einige Tage im Kühlschrank gelagert werden, ohne dass die Qualität leidet.

Variationen der Buttermilch Waffeln

Die Buttermilch Waffeln sind vielseitig und lassen sich einfach variieren. Fügen Sie etwas Kakaopulver für schokoladige Waffeln hinzu oder nutzen Sie eine Mischung aus Vollkornmehl für eine gesündere Variante. Auch Gewürze wie Zimt oder Muskatnuss können dem Teig eine besondere Geschmacksnote verleihen und die Aromen abrunden.

Für besondere Anlässe können Sie die Waffeln mit einer reichhaltigen Schokoladensauce, Puderzucker oder sogar einer heißen Beerenreduktion servieren. Diese Variationen bringen Abwechslung auf den Tisch und machen Ihr Waffel-Erlebnis einzigartig und unvergesslich.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Waffeln einfrieren?

Ja, die Waffeln lassen sich bis zu 2 Monate einfrieren. Legen Sie sie nach dem Abkühlen in einen Gefrierbeutel.

Leckere Buttermilch Waffeln

Entdecken Sie die köstliche Welt der Buttermilch Waffeln mit diesem schnellen und einfachen Rezept! Diese Waffeln sind besonders fluffig und haben einen herrlich zarten Geschmack, der zum Frühstück oder als süßer Snack einlädt. Gekrönt mit frischem Obst, Ahornsirup oder einer Schokoladensauce, werden sie zum star des Brunchs. Egal, ob zu einem besonderen Anlass oder einfach nur für den Genuss – mit diesen Buttermilch Waffeln begeistern Sie Ihre Familie und Freunde.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Amelie Hartdorff

Rezeptart: Schnell & Einfach

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Waffeln

  1. 250 g Weizenmehl
  2. 2 TL Backpulver
  3. 1/2 TL Natron
  4. 1/4 TL Salz
  5. 2 Eier
  6. 500 ml Buttermilch
  7. 60 g Butter, geschmolzen
  8. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

Vermischen Sie in einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron und Salz. In einer anderen Schüssel die Eier, Buttermilch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut vermengen. Gießen Sie die flüssigen Zutaten in die trockenen und verrühren Sie alles zu einem glatten Teig.

Schritt 02

Heizen Sie Ihr Waffeleisen vor und fetten Sie es leicht ein. Gießen Sie eine Kelle Teig in das Waffeleisen und backen Sie die Waffeln nach Anleitung des Geräts, bis sie goldbraun sind.

Schritt 03

Servieren Sie die Waffeln sofort mit frischem Obst, Ahornsirup oder Schokoladensauce.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 300 kcal