Leckerer Nudelauflauf mit Thunfisch

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Dieser köstliche Nudelauflauf mit Thunfisch ist das ideale Comfort Food für die ganze Familie. Mit zarten Pasta, saftigem Thunfisch und einer cremigen Bechamelsauce, wird dieses Gericht zum Lieblingsthema am Tisch. Verfeinert mit frischen Kräutern und Käse, vereint es nahrhafte Zutaten und unwiderstehlichen Geschmack in einem einzigen Auflauf. Egal ob als schnelles Mittagessen oder herzhaftes Abendessen, dieser Nudelauflauf ist schnell zubereitet und sorgt für zufriedene Gesichter.

Amelie Hartdorff

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Amelie Hartdorff

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-26T03:16:16.804Z

Ein warmer, duftender Auflauf bringt Familie und Freunde zusammen. Dieser Nudelauflauf mit Thunfisch ist nicht nur schnell zubereitet, sondern lässt sich auch hervorragend variieren. Genießen Sie ihn in geselliger Runde oder als praktisches Gericht für den Alltag.

Die perfekte Kombination

Dieser Nudelauflauf mit Thunfisch kombiniert verschiedene Texturen und Aromen, die perfekt harmonieren. Die zarten Nudeln bilden eine wunderbare Basis, während der Thunfisch für eine herzhaft-getreifte Füllung sorgt. Diese Kombination macht das Gericht zu einem echten Highlight auf jedem Esstisch.

Die cremige Bechamelsauce fügt nicht nur Geschmack hinzu, sondern sorgt auch für eine angenehme Konsistenz, die jeden Bissen zu einem Genuss werden lässt. Mit frisch gehackter Petersilie bestreut, erlangt das Gericht zudem ein frisches Aroma, das Lust auf mehr macht.

Praktische Zubereitung

Die Zubereitung dieses Nudelauflaufs ist denkbar einfach und schnell. In weniger als an Stunde können Sie ein leckeres und nahrhaftes Gericht zaubern, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Perfekt für hektische Wochentage oder entspannte Wochenendabende.

Dank der Verwendung von Zutaten, die Sie oft bereits zu Hause haben, benötigen Sie keine speziellen Lebensmittel, um dieses Rezept nachzukochen. Das macht es besonders zugänglich und zu einer großartigen Wahl für spontane Kochaktionen.

Variationen und Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, um dem Auflauf eine individuelle Note zu geben. Neben Gouda und Mozzarella können auch kräftige Käsesorten wie Cheddar oder Parmesan den Geschmack noch weiter intensivieren. Selbst etwas Feta kann eine interessante Note hinzufügen.

Zusätzlich können Sie Gemüse wie Erbsen oder Spinat unter die Pasta mischen, um das Gericht noch nahrhafter zu gestalten. Diese Ergänzungen sind nicht nur gesund, sondern bringen auch frische Farben und Texturen in den Auflauf, wodurch er visuell ansprechender wird.

Zutaten für den Nudelauflauf

Für den Auflauf

  • 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  • 2 Dosen Thunfisch (à 150 g, im eigenen Saft)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 300 ml Bechamelsauce
  • 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
  • 1 EL frische Petersilie, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten werden benötigt, um einen schmackhaften Nudelauflauf zu kreieren.

Zubereitung

Nudeln kochen

Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Zwiebel und Knoblauch anbraten

In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl glasig braten.

Thunfisch und Bechamelsauce hinzufügen

Den abgetropften Thunfisch und die Bechamelsauce in die Pfanne geben. Gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pasta unter die Sauce mischen

Die gekochte Pasta zu der Thunfischsauce geben und alles gut vermengen.

Auflauf schichten

Die Mischung in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse und Petersilie bestreuen.

Backen

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nach dem Backen den Auflauf kurz abkühlen lassen und dann servieren.

Aufbewahrungshinweise

Falls Sie Reste von Ihrem Nudelauflauf haben, können Sie diesen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt er bis zu drei Tage frisch. Zum Aufwärmen können Sie entweder die Mikrowelle oder den Ofen nutzen. Im Ofen erhält der Käse wieder seine goldene Kruste, während die Mikrowelle schneller ist.

Es ist jedoch ratsam, beim Aufwärmen ein wenig zusätzliche Bechamelsauce hinzuzufügen, um zu vermeiden, dass der Auflauf austrocknet. Dies sorgt dafür, dass die Textur beim erneuten Erwärmen angenehm bleibt.

Nährwertinformationen

Dieser Nudelauflauf mit Thunfisch ist nicht nur lecker, sondern bietet auch eine anständige Menge an Nährstoffen. Thunfisch ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein und enthält gesunde Omega-3-Fettsäuren, die wichtig für das Herz sind.

Die Kombination aus Nudeln und Bechamelsauce sorgt dafür, dass Sie eine sättigende Portion erhalten, die Sie über längere Zeit Energie liefert. Mit frischem Gemüse können Sie den Nährstoffgehalt des Gerichtes sogar noch weiter steigern.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Auflauf im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Mischung am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren backen.

Leckerer Nudelauflauf mit Thunfisch

Dieser köstliche Nudelauflauf mit Thunfisch ist das ideale Comfort Food für die ganze Familie. Mit zarten Pasta, saftigem Thunfisch und einer cremigen Bechamelsauce, wird dieses Gericht zum Lieblingsthema am Tisch. Verfeinert mit frischen Kräutern und Käse, vereint es nahrhafte Zutaten und unwiderstehlichen Geschmack in einem einzigen Auflauf. Egal ob als schnelles Mittagessen oder herzhaftes Abendessen, dieser Nudelauflauf ist schnell zubereitet und sorgt für zufriedene Gesichter.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Amelie Hartdorff

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Auflauf

  1. 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
  2. 2 Dosen Thunfisch (à 150 g, im eigenen Saft)
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 300 ml Bechamelsauce
  6. 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)
  7. 1 EL frische Petersilie, gehackt
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie die Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch in etwas Öl glasig braten.

Schritt 03

Den abgetropften Thunfisch und die Bechamelsauce in die Pfanne geben. Gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

Die gekochte Pasta zu der Thunfischsauce geben und alles gut vermengen.

Schritt 05

Die Mischung in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse und Petersilie bestreuen.

Schritt 06

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Protein: 25 g
  • Fett: 15 g
  • Kohlenhydrate: 50 g