Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Dieses herzliche Rezept für Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen vereint saftige Hähnchenbrust mit frischen Zucchini und bunten Paprika in einer cremigen Sahnesauce. Einfach in der Zubereitung und voller Geschmack, ist dieses Gericht perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen besonderen Anlass. Serviert mit Reis oder Pasta ist es ein wahrer Genuss, der Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Lassen Sie sich von den frischen Aromen verführen und bringen Sie Abwechslung auf Ihren Speiseplan!

Amelie Hartdorff

Erstellt von

Amelie Hartdorff

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-26T10:35:30.518Z

Einfach und Schnell

Dieses Rezept für Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen ist nicht nur lecker, sondern auch unglaublich einfach und schnell zuzubereiten. In weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen, das sowohl für Familienessen als auch für unerwartete Gäste ideal ist.

Dank der frischen Zutaten und der schnellen Zubereitung können Sie sicher sein, dass Sie ein gesundes und nährstoffreiches Abendessen genießen. Die Kombination aus Hähnchen, knackigem Gemüse und einer cremigen Sahnesauce sorgt dafür, dass jeder Bissen zu einem Geschmackserlebnis wird.

Vielseitige Servieroptionen

Eines der besten Dinge an diesem Gericht ist die Vielseitigkeit. Es passt hervorragend zu verschiedenen Beilagen wie Reis, Pasta oder sogar frisch gebackenem Brot. So können Sie je nach Vorlieben und Saison variieren und das Rezept an Ihre Bedürfnisse anpassen.

Zusätzlich können Sie das Gemüse nach Belieben austauschen oder erweitern. Zucchini und Paprika können durch Brokkoli, Champignons oder Auberginen ersetzt werden, sodass Sie immer neue Geschmackskombinationen entdecken können.

Gesunde Zutaten im Fokus

Die Zutaten für dieses Gericht sind nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr gesund. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle und enthält wenig Fett. Das frische Gemüse liefert wichtige Vitamine und Mineralstoffe, während die Sahne eine cremige Textur und Reichhaltigkeit hinzufügt, die das Gericht zu einem Genuss macht.

Sie können auch Sahne durch eine leichtere Variante wie Crème fraîche oder pflanzliche Alternativen ersetzen, um das Gericht gesünder zu gestalten, ohne auf den köstlichen Geschmack zu verzichten. So bleibt Ihr Essen nahrhaft und zugleich köstlich.

Zutaten

    Zutaten

    • 500 g Hähnchenbrustfilet
    • 2 Zucchini
    • 2 Paprika (bunt)
    • 1 Zwiebel
    • 2 Knoblauchzehen
    • 200 ml Sahne
    • 2 EL Olivenöl
    • Salz und Pfeffer
    • frische Petersilie (zum Garnieren)

    Zubereitung

      Hähnchen anbraten

      Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke darin goldbraun anbraten.

      Gemüse vorbereiten

      In der Zwischenzeit Zwiebel, Knoblauch, Zucchini und Paprika klein schneiden.

      Gemüse hinzufügen

      Sobald das Hähnchen fertig ist, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, dann die Zucchini und Paprika dazugeben und alles gut vermengen.

      Sahnesauce zubereiten

      Die Sahne in die Pfanne geben, alles gut umrühren und für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich und die Sauce cremig ist.

      Anrichten

      Das Gericht nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und mit Reis oder Pasta servieren.

      Tipps zur Zubereitung

      Für ein noch intensiveres Aroma können Sie vor dem Anbraten des Hähnchens Gewürze wie Paprikapulver oder italienische Kräuter hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht eine zusätzliche geschmackliche Tiefe und macht es noch interessanter.

      Achten Sie darauf, die Hitze während des Kochens im Auge zu behalten. Zu hohe Temperaturen können dazu führen, dass das Gemüse zu schnell gart und seinen Biss verliert. Ein mittleres Köcheln ist ideal, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.

      Aufbewahrung und Reste

      Wenn Sie nach dem Abendessen noch Reste haben, können Sie diese ganz einfach aufbewahren. Füllen Sie das Gericht in einen luftdichten Behälter und lagern Sie es im Kühlschrank. Es bleibt bis zu drei Tage frisch und kann problemlos wieder aufgewärmt werden.

      Eine köstliche Idee für die Verwertung von Resten ist, das Hähnchen-Gemüse-Gemisch in einen Wrap zu füllen oder als Füllung für ein Omelett zu verwenden. So zaubern Sie in kurzer Zeit eine neue Mahlzeit aus den verbleibenden Zutaten.

      Sekundäres Bild

      Fragen zu Rezepten

      → Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

      Ja, stattdessen können Sie Tofu oder zusätzliche Gemüse verwenden.

      → Wie lange ist das Gericht haltbar?

      Im Kühlschrank ist es 2-3 Tage haltbar.

      Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen

      Dieses herzliche Rezept für Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen vereint saftige Hähnchenbrust mit frischen Zucchini und bunten Paprika in einer cremigen Sahnesauce. Einfach in der Zubereitung und voller Geschmack, ist dieses Gericht perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen besonderen Anlass. Serviert mit Reis oder Pasta ist es ein wahrer Genuss, der Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Lassen Sie sich von den frischen Aromen verführen und bringen Sie Abwechslung auf Ihren Speiseplan!

      Vorbereitungszeit15 Minuten
      Kochzeit30 Minuten
      Gesamtzeit45 Minuten

      Erstellt von: Amelie Hartdorff

      Rezeptart: Hausmannskost

      Schwierigkeitsgrad: Einfach

      Endmenge: 4 Portionen

      Was Sie brauchen

      Zutaten

      1. 500 g Hähnchenbrustfilet
      2. 2 Zucchini
      3. 2 Paprika (bunt)
      4. 1 Zwiebel
      5. 2 Knoblauchzehen
      6. 200 ml Sahne
      7. 2 EL Olivenöl
      8. Salz und Pfeffer
      9. frische Petersilie (zum Garnieren)

      Anweisungen

      Schritt 01

      Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenstücke darin goldbraun anbraten.

      Schritt 02

      In der Zwischenzeit Zwiebel, Knoblauch, Zucchini und Paprika klein schneiden.

      Schritt 03

      Sobald das Hähnchen fertig ist, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, dann die Zucchini und Paprika dazugeben und alles gut vermengen.

      Schritt 04

      Die Sahne in die Pfanne geben, alles gut umrühren und für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich und die Sauce cremig ist.

      Schritt 05

      Das Gericht nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und mit Reis oder Pasta servieren.

      Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

      • Eiweiß: 35 g
      • Fett: 20 g
      • Kohlenhydrate: 40 g