Schoko Orangen Plätzchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Schoko Orangen Plätzchen die perfekte Kombination aus zarter Schokolade und fruchtiger Orange. Diese aromatischen Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern lassen sich auch einfach zubereiten. Ideal für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack für zwischendurch, werden sie Ihre Familie und Freunde begeistern. Verwöhnen Sie sich mit diesen leckeren, gesunden Plätzchen und bringen Sie eine neue Geschmacksdimension in Ihre Plätzchenvielfalt!
Diese Schoko Orangen Plätzchen sind nicht nur ein festliches Highlight, sondern auch eine Freude für die Sinne. Die Kombination aus Zartbitter- und Vollmil chocolates mit dem frischen Aroma der Orange macht sie zur perfekten Begleitung zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Die perfekte Plätzchenkombination
Die Schoko Orangen Plätzchen vereinen auf wunderbare Weise zwei beliebte Geschmacksträger: zarte Zartbitterschokolade und die frische, fruchtige Note der Orange. Diese harmonische Verbindung macht sie zu einem unwiderstehlichen Genuss für Schokoladenliebhaber und Fruchtfans gleichermaßen. Ideal für die Weihnachtszeit, aber auch für jede andere Gelegenheit, bei der ein kleines süßes Vergnügen gefragt ist.
Die Kombination von Schokolade und Orange ist nicht nur geschmacklich ein Hochgenuss, sondern auch visuell ansprechend. Die leuchtende orangefarbene Orangenschale hebt sich perfekt von der dunklen Schokolade ab und macht diese Plätzchen zu einem Highlight auf jedem Plätzchenteller. Sie bringen Farbe und Freude auf die Kaffeetafel und sind ein tolles Geschenk für Freunde und Familie.
Einfach und schnell zubereitet
Eines der besten Dinge an diesen Schoko Orangen Plätzchen ist die einfache Zubereitung. Die meisten Zutaten sind in jedem Haushalt zu finden und die Schritte sind unkompliziert. Innerhalb von kürzester Zeit haben Sie ein köstliches Gebäck gezaubert, das Sie überallhin mitnehmen können – ideal für den kleinen Hunger zwischendurch oder als süße Überraschung für Gäste.
Ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Anfänger sind, dieses Rezept führt Sie Schritt für Schritt zu perfekten Plätzchen. Mit nur wenigen Handgriffen und etwas Geduld entstehen die aromatischen Plätzchen, die bei jedem Biss ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Liebsten zaubern.
Gesund genießen
Schoko Orangen Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für die Geschmacksknospen, sondern können auch gesundheitsbewusste Aspekte mit sich bringen. Die Verwendung von hochwertigen Zutaten wie Zartbitterschokolade und Bio-Orangen sorgt für ein schmackhaftes Erlebnis, das auch ernährungsbewussten Naschkatzen entgegenkommt. Dunkle Schokolade ist reich an Antioxidantien und die Orange bringt zusätzliche Vitamine mit sich.
Darüber hinaus können Sie die Zuckermenge ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Verwenden Sie zum Beispiel alternative Süßungsmittel oder reduzieren Sie den Zucker, um die Plätzchen zu etwas gesünderem zu machen, ohne dabei großartig auf den Geschmack verzichten zu müssen. So wird das Naschen zum Genuss ohne Reißen des Gewissen.
Zutaten
Zutaten für die Schoko Orangen Plätzchen
Zutaten
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Abrieb einer Bio-Orange
- 50g Schokoladenstückchen
- Puderzucker zum Bestäuben
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten raumtemperatur haben, bevor Sie beginnen.
Zubereitung
Zubereitung
Schokolade und Butter schmelzen
Die Zartbitterschokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut vermischen.
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokolade-Butter-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
Trockene Zutaten einarbeiten
Mehl, Backpulver, Salz und Orangenschale hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Plätzchen formen
Den Teig in kleine Portionen teilen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Dabei genügend Abstand lassen.
Backen
Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen. Anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen.
Servieren
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Schoko Orangen Plätzchen!
Tipps für die Lagerung der Plätzchen
Um die Frische und den Geschmack Ihrer Schoko Orangen Plätzchen optimal zu bewahren, lagern Sie sie in einem gut verschlossenen Keksbehälter. An einem kühlen, trockenen Ort gehalten, bleiben sie mehrere Wochen haltbar. Achten Sie darauf, dass der Behälter nicht zu viel Luft enthält, da dies die Plätzchen austrocknen könnte.
Wenn Sie die Plätzchen länger aufbewahren möchten, können Sie auch das Einfrieren in Betracht ziehen. Legen Sie die ausgekühlten Plätzchen in eine luftdichte Verpackung und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer einen süßen Snack zur Hand, ganz gleich, ob für unerwarteten Besuch oder einfach zum Genießen.
Variationen und Abwandlungen
Dieses Grundrezept bietet viele Möglichkeiten zur Variation. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse hinzu, um den Plätzchen einen zusätzlichen Crunch zu verleihen. Oder probieren Sie verschiedene Schokoladensorten aus, wie weiße Schokolade oder Milchschokolade, um neue Geschmäcker zu kreieren.
Für eine intensiv fruchtige Note können Sie zusätzlich zu den Orangenschalen auch eine kleine Menge Zitronenschale einmischen. Diese Ergänzung bringt eine erfrischende Säure, die das süße Aroma der Schokolade hervorragend ergänzt und ein wahres Geschmackserlebnis bietet.
Fragen zu Rezepten
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
Die Plätzchen sind in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche haltbar.
→ Kann ich die Schokolade ersetzen?
Ja, Sie können auch Milchschokolade verwenden, wenn Sie eine süßere Variante bevorzugen.
Schoko Orangen Plätzchen
Entdecken Sie mit diesem köstlichen Rezept für Schoko Orangen Plätzchen die perfekte Kombination aus zarter Schokolade und fruchtiger Orange. Diese aromatischen Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern lassen sich auch einfach zubereiten. Ideal für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack für zwischendurch, werden sie Ihre Familie und Freunde begeistern. Verwöhnen Sie sich mit diesen leckeren, gesunden Plätzchen und bringen Sie eine neue Geschmacksdimension in Ihre Plätzchenvielfalt!
Erstellt von: Amelie Hartdorff
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 30 Plätzchen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200g Zartbitterschokolade
- 100g Butter
- 150g Zucker
- 2 Eier
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Abrieb einer Bio-Orange
- 50g Schokoladenstückchen
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut vermischen.
In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen. Die geschmolzene Schokolade-Butter-Mischung hinzufügen und gut verrühren.
Mehl, Backpulver, Salz und Orangenschale hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Zum Schluss die Schokoladenstückchen unterheben.
Den Teig in kleine Portionen teilen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Dabei genügend Abstand lassen.
Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen. Anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150
- Fett: 8g
- Kohlenhydrate: 20g
- Eiweiß: 2g