Geschnittene Bratwurst

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie diese köstliche geschnittene Bratwurst, die perfekt für ein rustikales Abendessen oder als Snack für Ihre nächste Feier ist. Einfach in einer Pfanne angebraten und mit Zwiebeln und Paprika serviert, bringt dieses Rezept klassischen Grillgeschmack direkt in Ihre Küche. Kombinieren Sie die Bratwurst mit frischem Brot oder einem herzhaften Salat und erleben Sie unvergleichlichen Genuss, der immer gut ankommt.

Amelie Hartdorff

Erstellt von

Amelie Hartdorff

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T09:36:12.786Z

Ein besonderes Geschmackserlebnis

Diese geschnittene Bratwurst ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern ein Erlebnis für die Sinne. Die goldbraun angebratenen Wurstscheiben entfalten einen herzhaften Geschmack, der an gemütliche Grillabende im Sommer erinnert. Durch das Braten in der Pfanne entsteht eine appetitliche Kruste, die das saftige Innere der Bratwurst umschließt und für einen unvergleichlichen Biss sorgt.

In Kombination mit frisch geschnittenen Zwiebeln und bunten Paprikastreifen erhält das Gericht eine besondere Note. Diese Zutaten sorgen nicht nur für zusätzliche Aromen, sondern auch für einen ansprechenden Farbenmix, der das Auge erfreut. Schon beim Anrichten wird einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Perfekt für jede Gelegenheit

Die geschnittene Bratwurst eignet sich hervorragend als herzhaftes Abendessen, aber auch als leckerer Snack für Feiern und Events. Egal, ob Sie ein informeller Abend mit Freunden oder ein festliches Beisammensein planen, dieses Gericht ist in jedem Fall ein Hit. Es lässt sich schnell zubereiten und kann einfach in größeren Mengen für eine größere Gesellschaft gekocht werden.

Serviert mit frischem, knusprigem Brot oder einem bunten Salat wird diese Bratwurst zu einem vollwertigen Gericht. Die Vielzahl an Beilagen, die Sie dazu reichen können, bietet die Möglichkeit, jeder Mahlzeit einen individuellen Touch zu verleihen.

Gesunde Ergänzungen

Um die geschnittene Bratwurst noch gesünder zu gestalten, können Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Champignons hinzufügen. Diese Gemüsesorten bringen nicht nur zusätzliche Nährstoffe, sondern auch verschiedene Texturen und Aromen in das Gericht. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsekombinationen, um Ihren persönlichen Geschmack zu finden.

Eine weitere schöne Option ist es, frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch zu verwenden, um das Gericht zu verfeinern. Diese Kräuter können entweder während des Kochens hinzugefügt oder als Garnitur vor dem Servieren verwendet werden, um einen zusätzlichen Frischekick zu geben.

Zutaten

Für die geschnittene Bratwurst

  • 500 g Bratwurst
  • 2 Zwiebeln
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Servieren Sie das Gericht mit frischem Brot oder einem herzhafte Salat.

Zubereitung

Bratwurst anbraten

Die Bratwürste in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die geschnittenen Bratwürste bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.

Gemüse hinzufügen

Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Beides zur Bratwurst in die Pfanne geben und für weitere 5-7 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weich ist.

Würzen und Servieren

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren und nach Belieben mit frischem Brot oder Salat genießen.

Zubereitungsvarianten

Es gibt viele kreative Möglichkeiten, die geschnittene Bratwurst zu variieren. Probieren Sie, die Wurst in einem Wrap mit frischem Gemüse und einer köstlichen Sauce zu servieren. Diese Option ist nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, Reste zu verwenden und gleichzeitig ein neues Gericht zu kreieren.

Für eine mediterrane Note können Sie die Würste mit Feta-Käse und schwarzen Oliven kombinieren. Diese Kombination verleiht dem Gericht eine interessante Geschmacksrichtung, die hervorragend zu einem leichten Salat passt.

Lagerung und Resteverwertung

Sollten Sie nach der Zubereitung Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank lagern. Sie bleiben dort bis zu drei Tage frisch. Einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren und nach Belieben wieder aufwärmen. Ideal für ein schnelles Mittagessen oder als Snack zwischendurch.

Alternativ können Sie die restlichen Wurstscheiben auch in eine Gemüsepfanne integrieren oder zu einem herzhaften Eintopf hinzufügen. So schaffen Sie im Handumdrehen ein neues Gericht, das genauso köstlich ist wie das Original.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Bratwurst auch grillen?

Ja, die Bratwurst kann auch auf dem Grill zubereitet werden. Einfach die Scheiben auf den Grill legen und von beiden Seiten grillen, bis sie durchgegart sind.

Geschnittene Bratwurst

Genießen Sie diese köstliche geschnittene Bratwurst, die perfekt für ein rustikales Abendessen oder als Snack für Ihre nächste Feier ist. Einfach in einer Pfanne angebraten und mit Zwiebeln und Paprika serviert, bringt dieses Rezept klassischen Grillgeschmack direkt in Ihre Küche. Kombinieren Sie die Bratwurst mit frischem Brot oder einem herzhaften Salat und erleben Sie unvergleichlichen Genuss, der immer gut ankommt.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Amelie Hartdorff

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die geschnittene Bratwurst

  1. 500 g Bratwurst
  2. 2 Zwiebeln
  3. 1 rote Paprika
  4. 1 grüne Paprika
  5. 2 EL Öl
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Die Bratwürste in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die geschnittenen Bratwürste bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 02

Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Beides zur Bratwurst in die Pfanne geben und für weitere 5-7 Minuten mitbraten, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 03

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren und nach Belieben mit frischem Brot oder Salat genießen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Eiweiß: 30 g