Köstlicher Hähnchen Parmesan Auflauf

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Dieser cremige und herzhaften Hähnchen Parmesan Auflauf ist der perfekte Komfortessen für die ganze Familie. Zartes Hähnchenfilet wird mit einer köstlichen Tomatensauce und geschmolzenem Käse kombiniert, das Ganze wird von einer knackigen Pankopanade gekrönt. Einfach zuzubereiten und ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Abendessen. Servieren Sie diesen Auflauf mit frischem Baguette oder einem grünen Salat für ein rundum gelungenes Mahl.

Amelie Hartdorff

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Amelie Hartdorff

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T06:49:43.249Z

Der Hähnchen Parmesan Auflauf ist ein Klassiker der italienisch inspirierten Küche und erfreut sich großer Beliebtheit aufgrund seiner einfachen Zubereitung und köstlichen Aromen.

Das perfekte Comfort-Essen

Der Hähnchen Parmesan Auflauf ist eine wunderbare Kombination aus zartem Hähnchen, köstlicher Tomatensauce und geschmolzenem Käse. Dieses Gericht vereint all die Aromen, die wir lieben, und ist dabei so einfach zuzubereiten. Jeder Bissen des Auflaufs ist ein Hochgenuss, der die ganze Familie begeistern wird. Ideal für gesellige Essen oder ruhige Abende zu Hause, lässt sich dieses Rezept leicht anpassen und variiert, um den persönlichen Geschmack zu treffen.

Die knusprige Pankopanade gibt dem Auflauf die perfekte Textur und sorgt dafür, dass das Gericht sowohl visuell als auch geschmacklich überzeugt. So wird jeder Löffel zu einem Erlebnis! Servieren Sie diesen Auflauf mit einem frischen Baguette oder einem knackigen grünen Salat, um ein rundum gelungenes Menü zu kreieren, das jeden Tisch ziert.

Einfach und Schnell

Einer der großen Vorteile dieses Hähnchen Parmesan Auflaufs ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand gelingt Ihnen ein köstliches Gericht, das Sie mit Leichtigkeit zubereiten können. Besonders an hektischen Wochentagen, wenn die Zeit knapp ist, ist dieses Rezept genau das Richtige. Sie müssen lediglich die Zutaten zusammenstellen, schichten und in den Ofen schieben.

Nach nur 40 Minuten im Ofen dürfen Sie sich auf einen duftenden Auflauf freuen, der alle Erwartungen übertrifft. Mit diesem Rezept machen Sie nicht nur sich selbst, sondern auch Ihrer Familie eine große Freude. Mit wenigen Handgriffen verwandeln sich einfache Zutaten in ein feines Abendessen – ganz ohne Stress.

Variationen und Tipps

Dieser Hähnchen Parmesan Auflauf lässt sich wunderbar abwandeln. Fügen Sie unterschiedliche Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika oder Spinat hinzu, um ihn noch gesünder zu gestalten. Ob Sie nun klassische italienische Aromen wählen oder kreativ werden – die Möglichkeiten sind unbegrenzt. Für eine schärfere Variante können Sie eine Prise Chiliflocken in die Tomatensauce geben.

Verwenden Sie verschiedene Käsesorten, um das Gericht an Ihren eigenen Geschmack anzupassen. Statt Mozzarella können Sie auch Gouda oder Cheddar probieren. Das Aroma jeder Käsesorte bringt neue Dimensionen in Ihr Gericht. Experimentieren Sie einfach mit den Zutaten, die Sie gerne mögen, und gestalten Sie den Auflauf nach Ihrem Geschmack.

Zutaten

Für den Auflauf

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 400 g Tomatensauce
  • 200 g geriebener Mozzarella
  • 100 g geriebener Parmesan
  • 100 g Pankomehl
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten sorgen für den perfekten Geschmack und eine cremige Textur.

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.

Auflauf schichten

In einer Auflaufform die Tomatensauce gleichmäßig verteilen, gefolgt von den gewürzten Hähnchenstücken und dem Mozzarella.

Panade hinzufügen

Das Pankomehl mit Olivenöl vermengen und gleichmäßig über den Käse streuen.
Mit Parmesan bestreuen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun und durchgegart ist.

Den Auflauf vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.

Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich den Auflauf im Voraus zubereiten? Sie können die Schichten vorbereiten und den Auflauf bis zu 24 Stunden im Voraus in den Kühlschrank stellen. Decken Sie ihn mit Frischhaltefolie ab, damit er frisch bleibt. Vor dem Backen lassen Sie ihn einfach eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen, um eine gleichmäßige Garzeit zu gewährleisten.

Kann ich den Auflauf einfrieren? Ja, dieser Auflauf eignet sich hervorragend zum Einfrieren. Lassen Sie ihn vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in einem luftdichten Behälter einfrieren. Zum Aufwärmen einfach im Ofen bei 180 °C für etwa 30 bis 40 Minuten backen, bis er durchgehend heiß ist.

Perfekte Beilagen

Um das Aroma und die Frische des Hähnchen Parmesan Auflaufs zu ergänzen, servieren Sie ihn mit einem einfachen grünen Salat oder einem knackigen Caesar-Salat. Ein Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft bringt eine frische Note ins Spiel und balanciert die Cremigkeit des Auflaufs perfekt.

Auch ein knuspriges Baguette oder selbstgemachtes Focaccia kann als ideale Beilage dienen. Diese Brote sind perfekt, um die köstliche Tomatensauce aufzutunken, und machen jede Mahlzeit noch befriedigender. Kombinieren Sie die Beilagen nach Belieben, um ein harmonisches Gesamterlebnis zu erzielen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Auflauf bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern.

→ Kann ich das Hähnchen durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können auch Putenbrust oder eine vegetarische Alternative verwenden.

Köstlicher Hähnchen Parmesan Auflauf

Dieser cremige und herzhaften Hähnchen Parmesan Auflauf ist der perfekte Komfortessen für die ganze Familie. Zartes Hähnchenfilet wird mit einer köstlichen Tomatensauce und geschmolzenem Käse kombiniert, das Ganze wird von einer knackigen Pankopanade gekrönt. Einfach zuzubereiten und ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Abendessen. Servieren Sie diesen Auflauf mit frischem Baguette oder einem grünen Salat für ein rundum gelungenes Mahl.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde

Erstellt von: Amelie Hartdorff

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Auflauf

  1. 500 g Hähnchenbrustfilet
  2. 400 g Tomatensauce
  3. 200 g geriebener Mozzarella
  4. 100 g geriebener Parmesan
  5. 100 g Pankomehl
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 1 TL italienische Kräuter
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen.

Schritt 02

In einer Auflaufform die Tomatensauce gleichmäßig verteilen, gefolgt von den gewürzten Hähnchenstücken und dem Mozzarella.

Schritt 03

Das Pankomehl mit Olivenöl vermengen und gleichmäßig über den Käse streuen.
Mit Parmesan bestreuen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun und durchgegart ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 45 g
  • Eiweiß: 40 g